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項別 | 內容 | 備註 |
餐廳 | 日期 | |
廳名 | ||
位於哪一廳(要白紙黑字寫明) | ||
樓層/整棟樓層 | ||
容納桌數 | ||
獨立空間?會不會有其他人同在一廳辨喜宴? | ||
因開桌桌數不足而被更換?又廳最多可容納幾桌? | ||
可臨時加的桌數? | ||
有無電梯 | ||
每道菜詳細註明(例出詳細菜單和內容) | ||
菜色明細 | 問清楚如魚是什麼魚, 蝦是什麼蝦, 翅是什麼翅等等. | |
菜色要確認並且寫下來確認 例如拼盤有那些東西 | ||
確認可否換菜色 | ||
菜色若與當初預訂的不同該如何? | ||
是否贈送一道菜,水果招待? | ||
可否備辦素食?可否臨時追加? | ||
價格/桌 | ||
非黃道吉日,談價空間? | ||
加收服務費?? | ||
費用 | 開不開發票? | |
不開發票可否再便宜 | ||
可否刷卡?加成? | ||
可不可以試菜?免費.或打折? | ||
沒收訂金情況?是否可退?可換一般桌菜? | ||
何時需付清尾款?可以用信用卡嗎? | ||
訂金?現金?信用卡? | ||
開瓶費用多少??(45-300不等) | ||
自備水酒要不要付費? | ||
試吃菜色?何時可試吃?試吃費? | ||
服務人員紅包如何發?費用? | ||
素食 | 是否有專屬廚師or外包? | |
蛋奶素或全素? | ||
集中一桌或可分桌配膳(一人一份)? | ||
價錢??追加? | ||
每桌人數10 or 12 人 | ||
若要增加桌數或減少桌數要如何處理? | ||
還有最後訂的桌數可以退桌嗎? | ||
桌數 | 是先付清改天來吃(時間限定),或一桌賠3,000? | |
追加,可加幾桌?(問清場地以了解上限) | ||
加桌菜由其他桌分出來?另外做?菜色如何? | ||
最遲何時需確認桌數? | ||
是否訂有彈性桌數?規則為何?(一般為1成) | ||
場地佈置 | 「入廳」汔球/鮮花/紗幔拱門 | |
「放大照片座」的汔球或鮮花 | ||
供畫架以放置放大相片. | ||
「收禮桌」桌巾與鮮花 | ||
「主桌」鮮花「紅毯」 | ||
「舞台」汔球或鮮花布置 | ||
「整體空間」空飄汽球、彩帶或花鮮布置 | ||
賓客導引牌之布置 | ||
可否灑花瓣?泡泡機?彩條?拉拉炮?點仙女棒? | ||
色系的運用 | ||
鮮花的運用 | 是否都有椅套? | |
各桌布置 | 是否每桌都有桌花.桌卡.菜單? | |
場地條件 | 要指名一定要先跟他確認下來在哪個廳? | |
最多可以放幾桌?若加桌會不會太擠? | ||
是否會同時有二場? | ||
特殊規定 | 可否在場地內拉拉炮、撒花瓣、點仙女棒等? | |
硬體設備 | 配合燈光明暗、音樂撥放、上菜時間 | |
電腦光碟撥放、白色投影布幕 | ||
時間 | 有無限制時間? | |
幾點可以開始會場布置? | ||
套房等級? 先看所贈房? | ||
新娘房 | 新娘房鑰匙? | |
新娘休息室準備一些茶水和點心? | ||
若到場化妝, 準備鏡子、開放空調的時間 | ||
交通 | 是否免費停車?如何免費? | |
提供泊車服務? | ||
可用車位多少? | ||
免費停車時間限制? | ||
提供交通地圖?名片? | ||
是否有專人泊車?費用? | ||
附近大眾交通工具 | ||
附近停車位 地點/遠近 | ||
附近停車位 價格 | ||
禮車接送 | 提供禮車接送到何範圍?時間如何計算? | |
除主桌外服務人員有多少位?平均幾桌一位? | ||
服務人員 | 除主桌外,每桌有服務人員分菜嗎 | |
隨時補充飲料?更換餐具? | ||
是否有上菜秀?價格多少? | ||
水酒飲料全程免費or有限制時數及瓶數? | ||
飲料 | 送的是哪種酒 ?不要酒是否可換別的? | |
送的是哪種飲料 ?不要酒是否可換別的? | ||
價格如何計算? | ||
冰塊免費? | ||
每桌的瓜子.糖果? | ||
贈送一道菜?水果招待? | ||
拉炮?喜帳、簽名簿、名牌 | ||
其他贈送 | 套房?雙人早餐?房間等級? | |
簽名冊, 禮薄, 坐卡, 儀式引導, | ||
燈光音效, 桌花, | ||
其他事項 | 菜色若與當初預訂的不同該如何 | |
白紙黑字寫,清楚後,一定要請他們劃押 | ||
需自備東西?桌卡、喜帳、簽名簿、名牌、喜糖、放大照的畫座等? | ||
近期促銷方案? |
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